认养江小白的一亩三分地 自种自酿清香味道

春看油菜金黄，秋赏高粱火红，在江小白金色黄庄，可曾想过，拥有属于你的一亩三分地。

日前，在江津区永兴镇江小白金色黄庄，大地迎来了它的新主人，夏初之际，人们在这里犁地耕田，种下粒粒高粱种子，待到金秋，万亩高粱泛起赤浪，收获土地的馈赠。

市民踊跃认养一亩三分地

今年五月，江小白发出招募计划，用户参与江小白认养一亩三分地活动，可享受到农庄播种、酿酒等深度体验，土地使用时间从今年5月27日到9月24日，认养三分地可产原浆酒100斤，一亩地可产原浆酒300斤，同时，还可以享受到游览江记酒庄和驴溪酒庄，体验江小白金色黄庄，品尝田园午餐和农庄特调等权益。

招募计划一经发出，广大重庆用户踊跃报名。就在5月27日，收割完油菜的土地整装待种，新主人们戴上草帽，手持翻土机器，跨上装满高粱种的篮子，远离城市喧嚣，在田园里释放天性。

与记忆里的乡村不同的是，农田周边绿草茵茵，红的、粉的、橙的鲜花星星点点，还有造型各异的稻草人，等着与你合影留恋。“大人和孩子都玩得很开心，也特别有意义的体验。”认养用户陈女士看到消息后，她便立即报名参与，乡野趣玩与美食美酒搭配，全家人都能找到各自乐趣。

认养江小白的一亩三分地，不仅可以体验农耕种植，还能沉浸式游览大地乐园、大地艺术馆。大地乐园以农科文化为主题，包含了农科荟萃、农耕故事、花趣乐园、童话森林这四个场馆，你可以带上孩子，在这里有300多个科技育种，走蔬菜迷宫、看奇瓜怪果，体验古法榨油、高粱酿酒等多种体验于一体。

除此之外，金色黄庄也不要错过，这里集休闲旅游、科技师范、数字智能、餐饮服务、研学实践、农业生产等多功能于一体。充满艺术气息的江小白大地艺术馆就位于金色黄庄的核心区，艺术馆镶嵌在阡陌交错的田野中，水泥色系外墙由于田野自然相融，内部展示区、会议厅、休息室配置齐全。

值得一提的是，金色黄庄还规划了10000亩油菜和高粱示范基地、2300亩青梅示范基地、100亩水稻实验基地、150亩蔬果采摘等种植基地，这或许能找到本味清香的秘密。

酒客期待秋收清香好酒

金色黄庄地处云贵高原的大娄山北脉与长江的交汇处，气候温暖湿润，土壤富硒，是农作物的优良种植地。

事实上，为了优质的酿酒高粱，江小白多年前就开始谋篇布局。早在2015年，江小白的生产体量开始迅速递增。基于此，如何高质量保障原料的稳定供应、高品质供应，成了江小白的重要课题，产业链向上游拓展已势在必行。

江小白高粱产业园由此而来，幅员种植面积逾万亩，成为国内少有的酒企自种基地。

从土质特性、地理位置中窥探好酒的秘密，这里土壤酸碱度适中，水质软硬度适合，以及长期积累的产业根基。贵州的仁怀、四川的宜宾和泸州都是如此。当然，这个全国公认的白酒金三角地带，也包含了重庆江津。

江津到泸州和茅台镇的直线距离，均只有100公里左右。此地光照充足、气候温和、雨量充沛且土壤富硒，属于西南优质酿酒糯高粱优势区。

有了优质的自然条件，很快，江小白积极行动起来，选育高粱品种、流转改造土地、组建专业团队。

当农技专家与当地农民“作伴”，选育改良除优质高粱株，搭载智能化机械化种植技术，使得高粱亩产高达860斤。优质高粱丰收，意味着江小白在酿造源头建立起“第一酿造车间”。

“有了上好的原料，结合江小白的酿造技术，好酒自然不在话下。”资深酒客罗先生对自种自酿充满期待，眺望田野，抿上一口，绵甜爽净，甚是满足。

江小白高所在地江津白沙，这里酿造历史悠久，近十多年来，江小白的深耕产业，秉承传统的是同时创新技艺，酿造出品的“江小白”、“江记高粱酒”等系列酒产品，销往全球30多个国家和地区，荣获160多项国际专业赛事大奖。

认养一块地，金秋时节，收获自种自酿的原味清香，自品或是赠亲友，匠心独具别有意义。