南京大光路街道食安办：开展食品安全宣传周进社区活动

为预防和减少食品安全事故的发生，提高居民和商户食品安全意识，6月20日上午，大光路街道食安办在光华园社区二楼新时代文明站活动室开展2022年食品安全宣传周进社区活动。

秦淮公安分局食药环大队杨剑教导员以“守护阳光下的盘中餐”为主题进行宣讲。告知大家在购买食品时要注意查看食品外包装的生产厂家、生产日期、保质期以及食品原料、营养成分等;夏季气温升高，细菌滋生活跃，易引起食物中毒，引导消费者不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料;要求餐饮店要加强餐饮从业⼈员⾷品安全知识培训，提高食品安全意识，落实主体责任，及时消除食品安全隐患。

随后，北大荒南京市场运营中心李锴总经理以“食品更安全，身体更健康”为题，从保持食品安全清洁、生熟分离、食品的安全温度以及使用安全的水和原料等几方面为大家系统讲解如何选购、使用和存储食物。这些与生活健康息息相关的食品安全小知识经过宣讲，引起了商户和居民的热烈讨论。

最后，大光路街道食安办胡红兵主任对辖区食品安全工作提出以下三点要求：一是强调食品安全重要性;二是食品经营单位要落实主体责任;三是食品监管部门要加强监管。

此次宣传教育活动，在向社区商户和居民普及安全知识的同时，提高了群众食品安全意识和科学应对风险的能力，增强了食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，使依法诚信生产经营成为自觉行动，营造了“人人关心食品安全，家家享受幸福生活”的良好氛围。