“排毒饮食”有效果？都是忽悠

如今，大家越来越关注自己的身体健康，不少“养生”方法也变得耳熟能详，比如给身体“排毒”。可是我们的身体真的有毒素需要排除吗?所谓的“排毒”方法又是否真的有道理呢?

人体有三道对付“有毒物质”的防线

我可以直截了当地告诉你，“排毒”只是一个营销概念，没有任何科学依据。

对于“有毒物质”，人体有三道防线来对付：

第一道防线，是皮肤、呼吸系统和消化系统。这些系统直接把许多有毒有害的物质挡住，拒绝它们进入体内。

第二道防线是免疫系统。对于进入体内的“异物”，启动免疫程序进行对抗，并把它们清除。

第三道防线是肝脏和肾脏。对于进入血液的有害物质，以及人体代谢产生的废物，由它们来清除。

这三道防线的正常运作，需要的是身体机能处于正常运转的状态。在正常状态下，不需要吃什么特别的食物或者采取什么特别的手段来“排毒”——传说中的那些排毒法，对于这三道防线也没有什么帮助。

国外多家科研机构发文批驳“排毒饮食”

对于社会上流传的“排毒饮食”，美国著名的医疗健康网站总结说：“如果你的目标是为身体排毒，那么不要浪费时间和金钱。不管你吃什么，你的身体都是一个排毒专家。毒素不会在你的肝脏、肾脏或身体的其他部分累积起来，你也不能通过最新的排毒秘方排出它们。”

而哈佛医学院则有一篇文章题为《令人生疑的排毒》，对于排毒饮食的总结是：“许多研究表明，断食和极低热量会导致身体努力保留能量，从而会降低身体的基础代谢率。一旦减肥者恢复正常饮食，体重就会迅速增加。”

无独有偶，美国宾州州立大学农学院网站上也有一篇针对果汁排毒的文章，题目为《排毒背后的污垢》，其中指出了经常进行“果汁排毒”的人会出现流感症状或者肌肉疼痛。“排毒创作者说这是毒素离开身体的结果，但注册营养师解释它只是简单的缺乏能量和营养的症状。”

服用排毒产品产生效果背后的真相

可是，有许多人服用排毒产品的人感觉“有效”了，又是怎么回事呢?

大致可以分为三种情况：一是大便变黑被认为“排出毒素”。其实黑便最常见的原因是消化道出血，尤其是消化道溃疡或者癌症。一些食物成分比如铁，也能导致黑便。而“竹炭排毒”更为奇葩，它本来就是黑的，又不会被消化吸收，当然是排出黑便了。

二是腹泻。比如富含果糖的食品，会让果糖不耐受的人腹泻。还有一些“排毒食品”卫生不合格，吃了也导致腹泻。许多人把吃了“排毒食物”之后的任何身体反应都当作“排毒”，于是腹泻也就被当作了“有效”。

三是某些“排毒餐”营养不足以支持人体的正常需求。营养不良导致低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状，本来是副作用，也被很多人当作了“排毒”。

简而言之，人体不需要排毒——任何以“排毒”为卖点的产品，都是忽悠。