忘忧解愁那点事——老字号杜康酒

2018-03-08 17:02:30    来源:北京时间

话说三国时期,丞相曹孟德在《短歌行》中一句“何以解忧,惟有杜康”,让杜康酒声名大振。说到杜康没有人不知道是谁吧?什么,您还不清楚,不要紧,今天小编就陪您聊聊杜康酒,聊聊忘忧解愁那点事。

传说那还是炎黄帝时期,杜康,字仲宁,是黄帝的大臣,被黄帝任命管理粮食。可不要瞧不起这个职位哦,在那个遥远的年代,粮食就是一切,所以杜康大人真是能力越大,责任越大呀。

杜康将丰收的粮食都堆放在山洞里,时间一长因山洞潮湿,粮食都发霉变质了,这可害苦了杜康。黄帝知道后,非常生气,下令如果再有霉变的粮食,就要处死杜康。要知道,黄帝时期战乱频繁,粮草如果供应不上后果是非常严重的。

当时,黄帝正在准备跟与陆浑族大战,征调来的粮食无处存放,因为有了前面粮食发霉变质的教训,杜康十分着急。要不怎么说“神人”自有天助呢,正无奈呢,杜康发现了在一片开阔地上有几棵大桑树枯死了,树干也空了。

杜康灵机一动,与众人商议后,把粮食都装进了树洞里。谁知那几年风调雨顺,这些征调来的粮食一直没用得上,就这样被遗忘在了树洞里。

几年以后,经过风吹、日晒、雨淋,慢慢地发酵了。一天杜康上山查看粮食时,突然发现,一棵装有粮食的枯桑树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的,就大步走过去,想把这些野物弄回去让大家吃。谁知走近一看,发现它们还活着,似乎都是在睡大觉,杜康一时弄不清是啥原因。

后来杜康发现这些动物在喝些什么,起来后都摇摇晃晃的,见到人以后都吓得跑进了树丛里。杜康赶忙到大树后面看,发现树洞里竟然有水一样的东西不断渗出来,想必刚才那些动物就是喝了这些“水”才睡觉的。

杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口,味道虽然辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,身体却不由自主地倒在地上,昏昏沉沉地睡着了。

不知过了多长时间,他醒过来了,顺手摘下了腰间的尖底罐,接了一罐水浆带回去了,杜康把他看到的情况,向其他管粮食的人说了一遍。又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪,有人说把此事赶快向黄帝报告,有人不同意:杜康过去把粮食霉坏,被降了职;现在把粮食装进树洞里,变成了水,黄帝知道了不杀他的头,也要把他打个半死。

杜康不慌不忙地向大家说:“事到如今,不管是好是坏,都不能瞒着黄帝。”说着他提着尖底罐,便去找黄帝了。

黄帝听完杜康的话,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们都认为这水是粮食的元气,并非毒水,应该给这种水起个名字。当时,为黄帝造字的大臣仓颉站出来说:“酉日得水,咱就造个‘酒’字吧!”从此,黄帝就命杜康用粮食造起酒来。

虽说这是个古老的传说,但是杜康酒却是真真实实存在的,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,酿制的浓香型杜康酒,千年来一直深受大家欢迎。

关键词: 杜康酒 文化 解忧