河南说自己的酒文化全世界第二，谁敢称第一？

河南的历史文化十分深厚，这谁都知道，其中，河南的酒文化在全国也是无人能及。上世纪90年代，豫酒大军叫响全国，然而，21世纪后，面对川酒、湘酒、东北酒的四面包抄，豫酒的改革之路走得异常艰难。豫酒的明天何去何从?或许，我们可以从省政府出台的《河南省酒业转型发展行动计划》里得到一些答案。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

河南酒厂都怀念1998年

那年白酒产量达42.42万吨，上缴利税5亿多元

90年代之前出生的人，大多对这样的广告语并不陌生：

“东西南北中，好酒在张弓!”

“东奔西走，要喝宋河好酒!”

“天下美酒多，宝丰酒好喝!”

“赊店老酒，天长地久!”

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

这些广告语在央视流行的时候，正是豫酒阵营最辉煌的年月。1998年，河南酒类中仅白酒产量达42.42万吨，全国排名第四，上缴利税5亿多元，形成了全国著名的“豫酒板块”。这一年，成了河南很多酒厂非常怀念的一年。

在电视台、报纸、户外广告等轮番轰炸之下和一片叫好声之中，河南酒业气势如虹。

整个90年代，河南的白酒、啤酒、葡萄酒行业众厂林立，有数百个酿酒企业，酿酒工业一度成为全省的支柱产业。

在国家白酒领域的十七大名酒中，河南省宝丰、宋河占据其二;张弓、林河、伊川杜康、汝阳杜康跻身于银质奖行列;而作为生力军的仰韶、四五、赊店以及姚花春、富平春、皇沟等酒发展迅速，都有一定的知名度。

谈起曾经辉煌的原因，国内知名的酒业专家闫治民认为，河南酒业本身具有优势，其他省份无可比拟。

就说文化上吧，河南说自己的酒文化全世界第二，谁敢称第一?最早发明酒的，无论是杜康还是仪狄，甚至是贾湖出土的果酒，哪个跟河南没关系?杜康、仰韶、赊店、张弓、宋河、卧龙、睢州等白酒品牌，虽然就两个字，但都包含了深厚的文化沉积。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

河南人多，且好喝酒，举个例子吧，商丘人标榜酒风时常说一句话——“小虫也能喝四两”。小虫是麻雀。

上世纪70年代初至90年代末那段时期，商丘县县办酒厂、乡乡办酒厂、村村办酒厂。由于粮食紧张，乡里与村里酒厂酿酒的原材料大多是红薯干，就这，还酿出了好质量的白酒。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

商丘只是豫酒大军的一个缩影，当年河南酒厂数不清，酒的品种更多，详参《河南造白酒大盘点，你喝过家乡什么酒? | 豫记》。

五粮液销售收入超过300亿

三家杜康加起来也没有10亿

豫酒军团的下坡路令人惋惜

或许是暗合了盛极必衰的道理，也或许是豫酒们都沉溺在自己的小辉煌里无法自拔，90年代后期，川酒、黔酒、皖酒、鲁酒等军团悄悄崛起，从四面八方包围了豫酒大军。

其中最有代表性的，就是四川众多民营白酒企业，他们不失时机抓住了全国市场大流通的机遇，将其产品大力推向全国各省市，这一巨大的冲击波使黄淮流域浓香型酒类承受了极大压力。

2000年左右，河南的男人大多开始买起了一种叫做“枝江大曲”的湖北酒，满大街都是枝江的广告。而那年月没喝过枝江的男人，似乎丧失了酒桌上的话语权一样。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

当川酒横扫天下，皖酒攻城掠地，湘酒风光无限，东北酒大举进攻的时候，豫酒们非常诡异地玩扩建。张弓、林河、杜康、宋河都上了扩建项目。

宋河酒厂4年扩建，最多时有员工1万多人，一度成为全国拥有最多员工的白酒厂。而有的却背上了沉重的债务负担，甚至耗尽了前几年积累的流动资金，致使河南白酒军团大伤元气。

而持续了20多年的“两伊杜康大战”则更加令人不堪回首。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

上世纪70年代，根据周恩来总理“复兴杜康、为国争光”的指示，伊川和汝阳两地分别建起了两座现代化的大型酿酒企业，它们都以“杜康”为品牌，也都曾在国内外白酒市场里独领风骚。

其间，陕西白水也建起了杜康酒厂。1981年商标法实施后，伊川杜康注册了“杜康牌”商标，其他两家在政府有关部门的协调下，也使用起了“杜康”商标。“一家注册，三家使用”的格局由此形成。

但伊川和汝阳离得近，处在同一销售半径里，两家不久就干起了架，这就是业内皆知的“两伊战争”(汝阳历史上称为伊阳)。两家大战的时候，各种与杜康相近的商标和假酒泛滥。

而两家酒厂也是两败俱伤，拥有亚洲最大杜康酒酿造生产线的伊川杜康酒厂，2002年宣告破产，数亿国有资产大幅缩水，挂牌拍卖竟然无人应拍。而汝阳杜康酒厂虽然没有破产，但也欠下了银行巨额债务。

要知道，1985年，五粮液的销售收入为1500万，而三家杜康的销售额也在4000万。2005年，五粮液销售收入超过300亿，而三家杜康的销售额加起来也没有10亿。

将近20年的复兴

豫酒是否还能再次盛开“六朵金花”?

如果说，90年代末期是豫酒的下坡路，那么21世纪的头两年，简直可以用“悲壮”来形容：破产、收购、改制成了业内的一大主题。

比如，2001年6月，一度以“赊店老酒，天长地久”而唱响大江南北的赊店酒厂宣告破产。2002年7月，张弓改制，成立了张弓酒业国资控股的股份制公司。9月，河南辅仁集团接手宋河酒业。11月，宝丰酒业有限公司组建成立后，广东健力宝集团向该公司投入1800万元，启动了原酒生产。

尽管改制的风险很大。但当生存成为企业最简单的愿望时，风险也就不再考虑范围之内了。

改制后的赊店，经过近3年的运作，市场份额得到了迅速恢复，产品畅销河南、河北、山东、安徽等21个省市。然而，与此同时，由于中低档产品比例较大，赊店白酒在消费者的心目中逐渐形成了“低价位、低档次”的形象。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

辅仁接受宋河之后，经过改革和重塑，宋河得到了快速的发展。2004年，宋河酒业公司销售收入比上一年增长了79%。宋河商标荣获中国驰名商标称号，成为我河南省酿酒行业第一个驰名商标。

然而，这样一枝独秀、单独领跑的局面，又让人喜忧参半。仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店被称为豫酒的“六朵金花”，如果没有同行者，宋河很难扛起复兴豫酒的大旗。

2011年，时任河南省工业和信息化厅党组成员的张新芳曾反思称，包括“六朵金花”在内的豫酒在河南省白酒市场的开拓还不够，河南至今还没有销售额能达到30个亿、50个亿的企业。

但在外省，省内市场几乎被当地白酒企业所控制，基本上很少能见到省外产品。这么多年，河南一直都希望找准问题，对症下药，振兴豫酒。

酒文化深厚的河南，曾经的王者豫酒能否迎来第二春?

上个月底，一份《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》正式出台，文件中称，拟通过5-10年的努力，建设全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。还倡导“河南人喝河南酒”、“豫商卖豫酒”，各级公务接待活动要按照规定使用地方酒。

希望，这份文件的出台，能够助豫酒一臂之力，让复兴之路不再漫长。