张弓:一定做好低度白酒

核心提示丨8月9日下午，由河南省酒业协会主办、河南省张弓酒业承办的《豫酒振兴：低度白酒鼻祖张弓发展战略研讨会》在郑州市诺富特酒举行。众多酒业大咖回顾了张弓首创低度白酒的历史，并就张弓如何引领低度白酒发展、如何为豫酒振兴贡献力量积极发言。

专家建言：低度酒趋势势不可挡

国内著名白酒专家、原中国白酒专家组组长梁邦昌首先表态：“低度酒发展趋势已经势不可当了，已经是不可逆转。问题是这块市场怎么争?要有信心，河南有信心，张弓有信心!张弓应该怎么借势突围呢?一是建立低度酒文化体系，着力挖掘张弓酒的酿造文化、酒道文化;二是打造张弓的质量体系，包括成分结构分析、感官方面的具体评语、文化语言的高度概括等;三是营销上要确立核心品牌，打造专属产品;四是要远交近攻，尤其是向山东、东北等市场进军;五是梳理技术，把好蒸馏关、窖池关、发酵关，提升品质;六是重合同、守信用，厂商携手，共创共赢!”

河南省酒业协会会长熊玉亮认为：“低度白酒时代来临，张弓要做好六件事：第一，开发好大单品;第二，讲好张弓故事;第三，打造核心竞争力;第四，塑造品牌;第五，战略重组;第六，进行营销创新。”

河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉说：“这些年，行业上一直在呼唤健康饮酒，饮健康酒，低度白酒的发展顺应了市场发展的需要，市场氛围越来越好。张弓低度酒是有前景、有未来的，只要坚信、坚守，成功自不会远。”

上海观峰管理咨询有限公司董事长杨永华谈三个观点：“第一，低度白酒是方向;第二，要做好营销，做好品牌;第三，豫酒未来的发展需要有战略，需要老板专心和专注。”

亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤认为：“当前的白酒消费人群大致可分为四类：第一，投资人;第二，新中产;第三，新民酒消费者;第四，玩酒一族，他们钟爱个性白酒。张弓应从后两类人群里找机会。”

张弓表态：一定做好低度白酒

在诸多酒业专家鼓励下，张弓表示：一定不负大家的期望，做好低度白酒。

张弓酒业董事长孟艳说：“作为豫酒‘六朵金花’之一和中国低度白酒鼻祖，无论是振兴豫酒还是振兴低度酒，我们张弓人都责无旁贷!对张弓未来的发展信心很足，愿意去倾听，愿意去改变，就没有克服不了的困难，就没有攀登不了的高峰!”

张弓酒业总经理马亚杰认为：“这次会议听到了很多宝贵意见，无论是和风细雨还是逆耳忠言，都会耐心地听，虚心地改正，做出适合张弓酒业发展的市场战略。”

张弓酒业营销总顾问贾福春说：“豫酒振兴，张弓理应亮剑力挺，因为张弓有自信的资本：一是文化自信;二是品牌自信;三是品质自信;四是技术自信;五是营销自信。”

作为张弓低度白酒嫡系传人，国家级白酒评委郭广阔表态说：“1973年，在我爷爷——时任张弓酒厂总工程师郭宗武的带领下，张弓人研制成功了第一瓶38度张弓酒，开创了中国低度白酒之先河!但张弓人并未因此而固步自封，作为张弓低度酒的传人，近年来通过技术创新，我们在制曲、酿酒、新酒老熟等工艺方面取得了不断进步，发扬光大了张弓低度酒技术。相信张弓会在低度白酒领域越做越好!”