回不去的地方叫故乡 游子们寄乡愁于杜康酒

金秋九月、桂花飘香。农历九月九日是重阳节，古代在重阳节有登高祈福的习俗，我们最熟悉的写重阳节的诗是王维的《九月九日忆山东兄弟》：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

诗人王维当时在长安谋取功名，繁华的长安城虽有很大吸引力，但对一个举目无亲的少年游子来说，越是繁华热闹，越显得孤孑无亲。佳节是家人团聚的日子，所谓“每逢佳节倍思亲”，一到佳节思乡之情就容易爆发出来，甚至一发而“不可收拾”。诗的后两句是写兄弟们登高、插茱萸庆祝重阳佳节，只少了诗人一人。诗人很遗憾，遗憾的不是自己未能和故乡的兄弟一起登高，遗憾的是兄弟们佳节未能全部团聚。

庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、遍插茱萸、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动。重阳是“清气上扬、浊气下沉”的时节，地势越高清气越聚集，于是“重阳登高畅享清气”便成了民俗事象。

独在异乡的游子在异乡，每逢佳节不能回去，思念家乡、思念亲人。回不去的是家乡，只能独自远远举杯，品咂一口“何以解忧、唯有杜康”的杜康酒，品一品酒中的粮食香味，回味一下家乡的味道，聊以慰藉思乡之情。

杜康，是史料记载的中国第一个用粮食酿酒的人。因为他从“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪”中得到启发，反复研试，遂得酿酒之秘，造出了第一杯用高粱酿的酒，奠定了我国酿酒业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖，又被称作酒祖。

沉淀千年的杜康酒，精选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的高粱、小麦为主料制曲，秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿，五齐六法”、单粮固态发酵，用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧、量质摘酒等古法技艺，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，使杜康酒在岁月的变迁中历久弥香。

回不去的地方叫故乡，山高路远，也阻隔不了游子的想念。游子们寄乡愁于酒上，托感情于杜康。品尝一下杜康酒特有的粮食酒香，用味蕾慰藉一下心中的想念。“酒入愁肠，化作相思泪”。在微弱的烛光下，伴着泪水，带着惆怅，饮下对故乡浓浓的思念。

随着高铁、飞机的普及，家乡的距离越来越短。趁着父母亲人都在，常回家看看，多陪陪父母，陪家人喝杯杜康，与父母共享天伦之乐。