2020-08-21 16:25:35 来源：魅力中国网
8月21日，2020年河南旅游饭店业职业技能大赛在郑州市会展中心激烈开赛。本次技能竞赛是河南省旅游饭店业有史以来首次举办，活动得到河南省文旅厅、河南省旅游协会、省餐饮饭店协会、河南省财贸轻纺烟草工会、河南省职业技能鉴定指导中心等单位的大力支持，同时也得到了业内人士的广泛关注。
据了解，本次技能大赛共吸引来自全省各地的200多名选手报名参赛，比赛由理论考试和实际操作两部分组成。理论考试成绩占30%，实际操作成绩占70%。其中实际操作还设置了西式烹调、西式面点、餐厅服务(西餐)、客房服务(中式铺床)等4个竞赛项目。这意味着参赛选手必须兼备过硬的实操技能与扎实的理论知识，才能“技压群雄”。
在技能大赛现场，西式烹调、西式面点、西餐餐厅服务、中式铺床4个比赛项目同时启动，每个选手在竞赛项目中八仙过海，各显神通，既拼速度，更拼质量，充分展示出旅游饭店业从业人员的良好风貌和高超技艺。同时，这也为河南省的旅游饭店业提供一个互相学习、互相交流的平台，也有效地提高了旅游饭店业从业人员自身的业务技能水平。
河南省旅游饭店业服务技能大赛，旨在弘扬“工匠精神”，为饭店业培养和造就更多较高专业技能的优秀人才，也将对河南省旅游住宿业的品质提升发挥重要作用。
据河南省旅游协会旅游饭店业分会会长赵志伟介绍，此次比赛获得西餐餐厅服务第一名获得者可按程序向省总工会申报省五一劳动奖章。西式烹调、西式面点前三名获得者可按程序向省人社厅申报“河南省技术能手”称号。中式铺床前三名获得者可由省旅游饭店业分会授予“旅游饭店行业技术能手”称号。对各竞赛科目前三名颁发奖金，其中第一名3000元，第二名2000元、第三名1000元。
比赛还在紧张的进行中，参赛选手们个个身怀绝技，为我们奉献出一场精彩绝伦的演绎。8月21日，是大赛的预赛阶段，成绩优异的选手将进入8月22日的决赛环节。赛事大奖，花落谁家，让我们拭目以待吧!
