关注“菜篮子”生产供应 节后部分蔬菜品种价格下行

2023-02-01 13:48:12    来源:央视网


(资料图)

央视网消息:来关注“菜篮子”生产供应。农业农村部最新数据显示,1月份全国“菜篮子”指数为127.35,环比上涨8.22点,同比上涨2.15点,其中蔬菜价格呈现季节性上涨。

1月份,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发均价为每公斤5.73元,环比上涨22.2%,同比上涨8.9%。分品种看,环比价格涨幅较大的包括青椒、菜花、生菜、油菜。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师 张晶:一月份蔬菜价格季节性上行,主要原因是冬季蔬菜供应主要以设施蔬菜和南菜北运蔬菜为主,那么生产成本和运输成本都相对较高,此外就是节日效应拉动了节前备货的需求,蔬菜消费比较旺盛。

张晶分析,当前全国蔬菜在田面积稳中有增,1月份气象条件对蔬菜生长总体有利。虽然春节期间大风降温天气导致南方局地露地蔬菜受冻,但大部分地区没有出现强降雪,且天气晴朗、光照充足,加之各地提早采取了加固大棚、覆盖保温等措施,设施农业受影响有限,预计未来蔬菜生产供应有保障。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师 张晶:当前,全国蔬菜在田面积6922.3万亩,同比增加了101.2万亩,稳中有增的一个趋势,未来10天,蔬菜主产区的气温主要是较常年同期偏高或接近常年同期,预计后期的蔬菜供应有保障,价格将逐步转为季节性下行。 

市场最新的蔬菜价格如何呢?春节后有哪些新变化呢?来看记者在北京市场的探访。

记者在北京新发地农产品市场蔬菜交易区看到,市场内车辆往来繁忙,商户谷志龙正在指挥工人装货卸货,他告诉记者,近期,豆角、黄瓜、茴香等春节热销的蔬菜品种价格回落明显,主要原因是节日效应减弱以后,需求有所减弱,而供应在增加。

商户介绍,春节后,大白菜、大葱的价格也有不同程度的下降,其中山东、河北冬储大白菜库存充足,近期大量出库,另外,湖北新采收大白菜的上市量也有所加大。新发地市场数据显示,1月30日,市场蔬菜加权平均价为每公斤4.76元,比1月29日下降0.42%。在采访中记者还了解到,部分蔬菜像圆白菜、白萝卜、生姜等价格依然坚挺。

北京新发地市场蔬菜商户 宋笑:(生姜)现在七元多(一斤),跟去年同期(相比)涨了有五元一斤,因为产量低、种植的(面积)也少。

记者了解到,一月份,新发地市场每天蔬菜的供应量在1.9万吨左右,大白菜、土豆、茄子、西红柿主要品类供应量充足。

北京新发地市场负责人 童伟:价格受到节日效应影响比较明显,在除夕左右达到高点,随后开始回落,预计元宵节过后价格将回归到正常水平。 

而在上海,记者走访了多家菜场发现,蔬菜、肉类等价格已从节前的高位逐渐回落,各类春菜也开始陆续上市。

节后的菜场里,各类绿叶菜纷纷唱起了“主角”。在上海市金山区蒙山路菜场,脆嫩的当季竹笋、新鲜水嫩的草头、蓬蒿、米苋、水芹以及小青菜等,让不少市民的菜篮子里都盛上了“春天的味道”。

摊主介绍,年后绿叶菜销量比春节期间上涨一到两成,而市民喜爱的本地香椿、空心菜等将在3到4月份上市。未来随着天气逐渐回暖,上海本地蔬菜供应增多,预计蔬菜价格将会继续下跌。

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