节日市场保供：猪肉需求转旺 供应充足价格下降

原标题：【节日市场保供】猪肉需求转旺 供应充足价格下降

央视网消息：往年临近春节，随着季节性消费高峰的到来，猪肉价格都会有一定提升，那么今年这个时候猪肉价格有什么变化呢？记者近期走访了上海的猪肉消费市场，来看那的情况。

上海农产品中心批发市场是浦东新区最大的农贸市场，这里的猪肉交易量占整个上海市猪肉消费量的三成以上。凌晨两点是肉类交易大厅最繁忙的时候，吴兴国从事猪肉批发已经有26年了，和往常一样，他在交易大厅里开始了不眠之夜。他告诉记者，今天的猪肉价格与前段时间相比要便宜一些。

吴兴国告诉记者，临近农历春节，猪肉消费就进入了销售旺季。

农业农村部数据显示，2021年1月15日，猪肉平均批发价为每公斤47.58元；12月29日，猪肉平均批发价为每公斤23.53元，相比2021年年初下降了51%。当下正是传统上制作腊肉和腊肠的季节，价格的下行让猪肉迎来了旺销。余杰夫妇在这里做猪肉分割生意已经10个年头，近期猪肉批发价的下降叠加传统旺季，让他的生意红火起来。