国家粮食和物资储备局：秋粮上市！力求做到“精细储存，低温储粮”

国家粮食和物资储备局昨天（3日）发布，随着全国秋粮陆续上市，秋粮收购进展总体顺利。

截至目前，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤，同比增加100亿斤。今年玉米生产形势总体较好，虽然华北局地阴雨天气带来一定影响，但东北等主产区整体气候适宜，光温条件较为有利，预计总产量将增加较多，供需形势持续好转。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长 秦玉云：从当前粮食生产、库存、贸易等情况分析，国内粮食市场供应是完全有保障的。产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，这给国内粮食市场供应奠定了坚实的物质基础。

节约每一粒粮食，确保颗粒归仓。在江苏如皋粮食产业园，新配套的粮食加工车间就建在粮食储备库旁边，减少物流环节，需要加工时直接从仓库运至加工车间，通过“储加结合”，损耗率比以往下降3‰。

江苏省粮食行业协会副会长 陶晓峰：大大提高了作业能力，减少了粮食的散漏，避免了传统码头受雨天影响而产生的粮食受潮、变质的问题，最大程度上减少了装卸粮食损耗。

从市场看，随着中晚籼稻集中上市，收购价格有所回落。目前，国家已经先后在安徽、江西、河南、湖北、湖南启动中晚稻最低收购价执行预案。据了解，这五个省已安排第一批收储库点共931个，仓容834万吨。已收购最低收购价中晚籼稻1.4亿斤。

新推出五项举措 持续优化为农服务

眼下，秋粮收购正由南向北陆续展开。国家粮食和物资储备局新推出五项举措，持续优化为农服务。

这五项举措围绕收购、运输、烘干、储存、加工五大环节来展开：湖南、江苏通过订单收购、建立利益共同体等方式，推动用粮企业与种粮农民有效衔接，方便农民好卖粮、卖好价；福建、浙江对参与地方储备订单粮食的农户、合作社给予补贴奖励，粮食、电力、运输多部门组成收购服务专班，开展代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等服务。

在持续优化为农服务的同时，国家粮食和物资储备局强化信息公开制度。督促收购库点在醒目位置公示收购品种、质量要求和价格标准；利用公众号、小程序等现代化信息手段开展预约收购，让售粮农民少排队、快售粮；各大粮库对已经入库的粮食实行台账管理，力求做到“精细储存，低温储粮”。

江西新干储备库负责人 刘冬林：储粮安全水分是第一关卡。像稻谷，加工的一般是干燥度14.5%就可以，但是保管（干燥度）要达到13.5%。

为做好常态化疫情防控和粮食收购两不误，各级粮食部门还联合有关职能部门开展预约检验和上门检验，做到粮食质量安全监测关口前移，切实把好收购粮食质量关；并强化市场监测预警和预期引导，引导农民适时适价售粮、企业均衡有序收粮。

粮食库存总量充足 处于历史高位

随着秋粮收购展开，新季粮油产品也将陆续上市，产品种类丰富，市场供应充足。

市场保供方面，目前国家粮食交易平台累计销售政策性粮食5000万吨左右，国内粮食市场保持供应充足、运行平稳的良好态势。加上近年来，小麦、稻谷两大口粮品种产量稳步增加，小麦产需平衡略有结余，稻谷年度结余300亿斤左右。小麦、稻谷库存保持较高水平，市场供应完全有保障。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长 秦玉云：当前，库存总量充足，处于历史高位。特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存的比例超过70%。以小麦为例，在连年丰收的形势下，库存持续增加，目前可满足一年半的消费需求，确保了“谷物基本自给、口粮绝对安全”。

另外，为满足广大城乡居民从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”的消费需要，我国在粮食主产区实行了“优质粮食工程”，推动粮食增产提质。“十四五”时期，“优质粮食工程”升级版将全面启动实施。

国家粮食和物资储备局规划建设司司长 钱毅：“十四五”时期，实现优质粮食产量进一步增加，新增高标准粮仓仓容2000万吨，粮食产业发展和粮食安全保障能力达到新水平。