2023-05-18 16:16:42 来源：今报在线
5月16日，“中国新茶饮大会”在广州成功举办，此次峰会由智慧餐饮Talk主办，广东省连锁经营协会茶饮专业委员会、深圳市烹饪协会、东莞市连锁茶饮发展促进会等协办。活动期间，数字化新兴服务创业扶持平台——必普旗下“阿果的树洞”“树洞熊”“茶星舍”三个特色新茶饮项目荣获“大众喜爱茶饮品牌奖”，为新茶饮万店时代的下阶段发展指明方向。
创造茶饮价值，赢得大众喜爱
“中国新茶饮大会”此前已成功举办数届，是目前新茶饮行业公认的权威行业盛会。峰会主办方——智慧餐饮Talk是由智慧餐饮峰会组建的公益性餐饮交流平台，旨在帮助餐饮人拥抱新变化，探索餐饮发展新技术、新模式、新产品、新理念。本次大会吸引了茶饮品牌精英大咖以及十余家资本机构的参与，邀约1000+行业上下游品牌共同探讨新茶饮热点话题，邀请了二十余位行业重量级嘉宾现场进行干货分享，峰会的行业站位及规模影响力均位于行业前列。
此次峰会颁发的“大众喜爱茶饮品牌奖”有着高度含金量。其评选由中国新茶饮大会、行业平台、协会等组成的专家评审委员会征集2022年度在整个茶饮行业做出杰出贡献的企业，秉着线上投票+线下评估，双渠道综合评选而出的原则开展。必普旗下“阿果的树洞”“树洞熊”“茶星舍”三个特色项目获评该奖项，一同获奖的还有茶百道、古茗、甜啦啦、柠季、茉沏等行业领跑品牌。值得一提的是，上届“中国新茶饮大会”中，必普旗下“伊茶蜜雪”“鸾御宫茶”“茶星舍”“阿果的树洞”四个项目获评“新茶饮优秀品牌”。奖项评选中的“梅开二度”证明了必普旗下新茶饮的高度品牌价值。
本次必普获奖的三个项目，均在赛道定位、差异化发展方面有着不俗表现，因而收获大众与评委青睐：“阿果的树洞”专注鲜果茶，打造情感化IP与当代年轻人形成互动;“树洞熊”将果咖能量带入年轻一族生活，引领元气感十足的潮流风尚;“茶星舍”为十二星座人群定制专属茶饮，通过高频社交话题与心理偏好融入消费者的日常生活。
打牢帮扶基础，实现经营跃迁
进入2023年，餐饮全行业的强势复苏为品牌发展带来机遇，然而品牌要“赢得大众喜爱”，仍需全力以赴才可达成。一方面，数个头部新茶饮品牌对外宣布“万字头”开店计划，传递出行业竞争白热化信号;另一方面，当下消费者的消费习惯、需求均在发生变化，纯粹的产品口味更难以形成品牌忠诚度。在复杂的市场环境中，为帮助创客应对挑战，必普近年来形成了“项目差异+技术驱动”发展路线，为旗下项目的经营跃迁创造内在动能。
在项目差异化方面，必普有意避开“大而全”的无差异化路线，而是结合行业洞察，采取细分化战略，集中资源深入数个潜力赛道开展项目孵化。同时基于对目标客群的深入洞察，在运营上采取爆品驱动策略，在形成稳定客流的同时，逐步形成鲜明的标签，从纷繁的茶饮行业中脱颖而出并形成独特记忆点，为进一步形成客流的转化与扩大创造条件。
技术驱动则解决了当下信息获取、销售转化渠道分散复杂的难题。在消费端，必普打通从“种草”到“拔草”的全线上路径转化，通过抖音、小红书等平台内容运营，激发客群消费欲望，并依托总部接入的小程序、外卖平台等接口，秒速级完成销售转化，缩短销售路径、提升转化效率;在门店端，凭借总部配备的智慧门店系统的实时信息回传，必普数据运营中心、督导运营中心等部门可为商家提供全场景、全链路的数字化运营解决方案，满足降本增效、长期稳定运营的需求。
随着新茶饮行业的加速发展，原有格局势必将发生转变，在未来市场中，特色鲜明、质效兼顾的品牌将拥有更广阔的发展前景，必普等创业帮扶平台，正凭借扎实的创业赋能带领创客进入茶饮行业发展新阶段。
