钜兆——践行科技、创新,带你走进智能厨房时代

2023-03-08 10:47:59    来源:财讯界

随着科技的发展,时代的进步,加上疫情的推波助澜,餐饮厨房已经进入了自动化时代,现在市场上已经出现了很多全自动设备,科技创新走进厨房,走向每一个人的身边。

每一个餐厅所生产的菜品必须有标准,没有标准就无法衡量,就没有目标,也无法进行质量控制。所以,厨房人员必须首先制定出制作各种菜品的质量标准。而智能厨房的到来,为这一流程减少了繁琐的过程,科技的创新的力量帮助统一工序和材料,确保菜品标准化,减少备菜成本。

钜兆本着从客户的实际问题出发,为不同的客户量身定制个性化的解决方案,最大程度的帮助客户节省人工,提高效率,解决连锁餐饮招工难、培训周期长、出品不一致的根本问题,实现不同分店、不同厨师同一菜品的出餐标准化。

在餐饮行业特别是刚创业的,资金、人手等多方面因素都需要考量,智能厨房的概念也是为了能够最大限度的帮助餐饮行业降低开店成本。智能厨房体积小,占地少,可以极大程度降低店铺租金,同时自动化食品预加工, 保鲜包装,无需人工干预,也能保障食品卫生健康,带来高品质餐饮体验。

智能只是手段,体验才是目的。自动化餐饮厨房将是未来的一个趋势,通过餐饮厨房自动化的实现餐饮整体的标准化,但这一切的科技变化都只是为了更好的服务大众。目前钜兆公司设计、生产的产品已逐步涵盖厨房设备的各类产品,从传统炉业到智能厨房设备等一一涵盖。同时并不断的完善、优化设备,在同行业来说具有不小的影响力。

为运营降本增效是餐饮技术发展的大方向,技术应用范围的逐步扩大将是大势所趋,所以钜兆这些自动化机器技术,在行业里可以发挥其最大作用。

智能家居、智能厨房作为一个新兴产业,当下正处于一个导入期与成长期的临界点。从底层芯片、AI技术,到操作系统、云服务,智能家居终端产品形态不断丰富、智能家居基础软件技术不断夯实、智能家居整体解决方案也在不断成熟。钜兆希望在与大家合作的过程中不断的探索科技创新的方向,为大家不断的提供更新更好的服务。

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