央视报道粮食龙头企业白象食品产品升级 延伸优质小麦产业链

仓廪实，天下安。粮食安全关乎国计民生，保障粮食安全是基础，更是稳定发展的大事。7月9日，中央电视台新闻频道在关注【做好“六稳”工作 落实“六保”任务】中，对粮食龙头企业白象食品集团产品升级，延伸优质小麦产业链做了新闻报道。

一颗粮食，从田间地头，到加工、深加工，进入超市，变成高档挂面、优质快鲜面、快捷的方便面、新潮的自热面、高科技的冻干面......面对消费者新生活方式下对美食的升级，白象食品加大对产品的研发，不断推出适合消费者需要的新产品，从而大幅增加对优质特种小麦的需求。

在优粮优价市场化收储机制形成过程中，骨干龙头粮食加工企业起着至关重要的作用。国家粮食和物资储备局2017启动实施优质粮食工程以来，实施中国好粮油行动，一大批中国好粮油示范企业不仅成为夏粮收购的主力军，也根据市场需求延伸产业链，带动农民增收。

白象食品是河南粮食深加工和食品生产龙头企业。在今年的疫情期间，得益于企业及时的复工复产，以及市场需求的增长，今年一季度白象的销售额增长了39%，其中电商销售增速最快。

“整个电商的销售，从今年的1月到6月，我们已经完成了去年全年的体量，增速基本在100%到120%之间，增速非常快。”白象食品集团电商公司总经理陈涛说。

优质粮食工程 夏粮收购主力军专注打造一碗好面

疫情防控下催生新需求，方便快销主食是年轻人的首选之一。白象推出了很多创新口味，在延伸产业链上之所以这么有底气，河南依托的是全省1350万亩的优质专用小麦面积。白象食品集团研发中心明子力介绍，由于优质新产品的畅销，面制品中优质于高筋小麦的比重在增加，这样做出的面才能满足消费者的要求，可以煮泡更长时间保持筋道有弹性、更好的复水性、可以保持面的口感更稳定。

河南作为我国小麦产量的主要产区之一，一直以来，都有着“中原粮仓”的美誉。依托河南1350万亩优质小麦面积，白象食品在产品的设计及研发中，用不同的面粉进行配比，投入更多的优质高筋小麦，来提升产品的口感和品质。“白象食品集团面粉采购经理王宏伟谈道：“在对小麦粉的采购中，高筋的(品种)现在已经占到70%以上了。”

好面条是种出来的，好面源于好面粉，好面粉出自好粮食!作为农业产业化国家重点龙头企业，河南粮食深加工和食品生产龙头企业，白象食品专注于“一碗好面”，聚焦原料+工艺，加快新产品推出，带动粮食行业供给侧结构性改革，提升粮食品质，促进农民增收，从小麦收购、生产加工、市场终端，再到消费者餐桌，不断地向社会提供自然美味的食品。