2019-07-17 14:29:41 来源:钱江晚报
“我们今天捕到了一条很大的螺蛳青!”今天,西湖鱼亭的渔老大董师傅很激动。
大鱼被杭州一家知名餐馆给买走了
董师傅说,他在西湖捕鱼二十多年了,几十斤的螺蛳青经常见,但122斤,是第一次见:“总要长个起码20多年才能长到这么大个。”
这条很大的螺蛳青,毛估估有一米七左右长!脑补一下,和一个成年人身高体重差不多了!
这条鱼是今天凌晨西湖捕鱼队的师傅们在涌金门附近捕捞到的。
捕鱼队是三条小船一起出发的,一网下去,拉上来发现很重。
“我们有个人为了拉网都掉水里去了!”
听说有那么大的鱼,很多老顾客来打听。大鱼被杭州一家知名餐馆给买走了,一共卖了两千多元。
下午3点半左右,大鱼已经拉到了餐馆。
餐馆的厨师说,渔老大把鱼送过来后,他们一起把鱼抬到了餐厅旁边的水塘里,再用水泵泵水养着。
他们量了一下,鱼真的大,长160厘米左右,一片鳞都有7厘米!要三个大汉才抬得动。
这么大的鱼,可以做很多菜。
厨师说,打算鱼鳍做“红烧划水”,鱼唇做“红烧鱼唇”,鱼头当明天的员工餐,至于鱼身,可以做熏鱼。
网友评论
@可可:哇!这鱼成精了!
@woshi贝贝:哈哈哈,隔着屏幕都能感受到厨师的激动!
@domoro:看饿了!清蒸好还是红烧好?在线等挺急的……
@丢丢丢丢丢:螺蛳青,当然是晒鱼干最好吃了!想想都流口水