2020-09-04 13:20:45 来源：魅力中国网
9月2日-4日，第二十届中国方便食品大会在北京友谊宾馆正式拉开序幕，涵盖方便面(米粉、粉丝)、挂面、速冻米面食品、调味面制食品、自加热食品及方便休闲食品等多个领域在内的食品企业及专家人士汇聚一堂，共同对我国方便食品行业的现状及发展趋势进行全方位的分析和研判。其中白象食品接连斩获4项大奖，吸引着众人的目光!
乘风破浪 白象食品4项行业重磅大奖见证实力
在第二十届中国方便食品大会上，白象食品慢晒阳光晾晒挂面、唐人吃面牌自热火锅速食面、谷蔬记荞麦挂面三款产品荣获2019-2020年度中国方便食品行业最佳创新产品，唐人吃面牌自热火锅速食面并再次荣获“最受欢迎的方便食品”。
精选一年只产一季的优质澳洲阳光小麦，洁净阳光房晾晒，面香浓郁、晶莹剔透，口感劲道的慢晒阳光晾晒挂面;“新中式”创意味型料多丰富、味狠劲足，宇航FD冻干技术很大程度保留事物的新鲜和营养保留，释放原汁原味佳肴的唐人吃面牌自热火锅速食面;使用整粒苦荞研磨成粉，营养价值更高，低脂高纤，口感爽滑，饱腹感强的谷蔬记荞麦挂面......白象食品研发中心副总经理王艳丽以“中原粮仓 面向未来”为题，从白象制面历史、自主研发、聚焦精准人群等方面向大家讲述白象以一碗好面，创新健康生活。现场掌声雷动。
“这是挂面吗?吃起来像米粉一样，口感顺滑，特别好吃，爱了爱了。”“这个自热火锅，出去玩带着比较方便，量大料足，口味正宗!”......此次大会上，白象食品在美食品鉴会及“方便美食盛宴”的直播中同样表现不俗，在白象高管直播卖货环节中，白象面更是在前三名销售榜中占据第一、第三的成绩!
十年磨一剑，中国方便食品大会用二十年的坚守，深刻地影响和见证了行业的磨砺与再生。同样，在白象食品不断获奖的背后，也是“十年磨一剑”的成长、实力与价值的体现，是二十余年来对产品品质的坚守与把控，是“为人们提供美味、营养面食”的初心与使命，是倡导中国优质面食，持续奉献幸福滋味的期望与憧憬!
关注健康、美味的营养诉求 开创骨汤先河
立足中原，辐射全国。二十多年来，白象食品始终坚持初心，为人们提供美味、营养面食为主导，不断努力，创新发展。
2003年，在市场上只有牛肉面口味的泡面时，白象食品大胆探索，潜心研发，凭借技术上的专注和前沿创新的探索，率先研发推出骨汤品类方便面产品——“大骨面”，一举开创骨汤类营养方便面的市场先河。“大骨面”以其健康、美味、营养的产品诉求，得到全国消费者的青睐和追捧，从此，大骨面“营养型方便面”的根深深埋在消费者心中。
2013年，白象食品采用浓缩骨汤的工艺，推出全新的“大骨面”。大骨面以其首创的浓缩骨汤精华包斩获“全球食品工业奖”，一改方便面品类从“开水泡面“到“骨汤泡面“的时代转变，让速食面变得更加营养、健康，实现了全球方便面行业在该奖项50多年来历史上“零”的突破，也是迄今为止世界方便面行业唯一获此奖项的企业。此外，白象食品还是我国首家获得“营养促进贡献奖”的企业，充分肯定了白象食品对方便食品的贡献，彰显出对健康速食面的肯定和认可。
汤是中国人最喜欢的饮食形式之一，它营养丰富、易于消化，口感好，人们吃面时喜欢喝汤，如日常生活中食用的烩面、拉面等。“汤”也是白象的长项，其有着20年的制汤经验。2018年，白象适时推出汤好喝，独家建立了“吃面先喝汤、选面选好汤”的好方便面新标准，将中国熬汤悠久的历史与“汤好喝”的传统和正宗相契合，从百余种汤口味中选择消费者最喜欢、认知最广泛的口味，尽心熬制好汤，让人们仅用3分钟即可喝到一碗好汤，吃到一碗好面成为可能。
坚守与变革同在 多元化个性化创新发展
以美好食物，奉献幸福滋味，创造美好生活。近年来，白象食品始终尊重消费者对“美味”“健康”的需求，不断推陈出新，优化、丰富产品结构，逐步完善产品体系，从面、汤、味、料多个方面开展创新，连续推出大骨面、汤好喝、酱拌面、拌乐多小青盒、万年荞100%纯苦荞挂面、慢晒阳光挂面、唐人吃面牌自热火锅等多种个性化创新产品，让方便面更具健康、趣味和时尚内涵，多方面满足人们对美味滋味的需求，持续制造中国优质面食。
快刀削，传承山西赵氏和面工艺，采用白象独家专利技术，碾出来的刀削面片密度高、弹性好，中间略厚两侧薄，耐煮，劲道。
“酱拌面”，对传统的挂面进行个性化设计，颠覆了方便面的传统形象，回归家庭厨房，在体现方便的同时，更多加入了安全、健康、趣味的亲情和时尚内涵。
万年荞——100%纯苦荞挂面，采用传统压延工艺实现100%纯杂粮生产，无盐配方和加工工艺为行业首创。生产出的荞麦挂面营养丰富、清香扑鼻，提升了口感的同时，将健康与美味深度结合，满足了”三高“消费者和健身人士饮食控制的需求。
继往开来 白象食品二十年专注奉献幸福滋味
二十多年来，白象食品始终专注于优质面食研发，以倡导优质好面为己任，致力于为消费者提供健康营养的食品，传递健康生活方式。
2020年，是一个特殊的年份，年初突如其来的疫情，改变了人们的生活，同时也催热了“宅”经济，特定的消费需求使方便食品行业在逆势中呈现爆发式增长。面对后疫情时代的迭代创新，中国方便食品行业该如何抓住机遇，保持稳健发展?
站在2020年这个新的历史起点上，白象食品今后将继续紧紧围绕“一碗好面”这个主轴，聚焦原料+工艺，跟踪合作全球最先进的科研成果，打造全国领先的“好面”制造能力。通过坚持不懈的技术研发，持之以恒的良知经营，不断发展思维，推动产品创新，尊重食物原有的天然养分与味觉体验，尊重消费者对食物的感受和选择，向社会提供自然美味的食品，奉献幸福滋味!
