触底反弹 今年蒜薹价格创5年来新高

去年倒贴钱都没人抽的蒜薹，今年成了香饽饽，郑州市场上曾卖到超过10元一斤

前几天，在郑州工作的周先生回到老家周口，其70多岁的老父亲喜滋滋地说，今年的蒜有望大丰收，“去年蒜薹两毛一斤都没人要，今年卖到一块六七，一三轮车的蒜薹，能卖200多元。”

在万邦做了20多年蒜薹批发生意的商户称，今年的蒜薹价格创下了2014年以来的新高。

同样是5月份回老家，今年和去年有所不同。

郑州市民周先生老家在周口农村，去年5月份回老家时，正赶上抽蒜薹，父母一直念叨着种蒜不划算，说蒜薹卖不上价，一斤两毛都没人要，可为了正常出蒜，还得每天找人抽蒜薹，谁抽了归谁，中午管一顿饭都没人来抽。

“今年中了，一斤蒜薹能卖一块六七，你妈抽了三天蒜薹，一三轮车能卖200多元。”周先生70多岁的老父亲喜滋滋地说。

5月13日，河南商报记者在郑州市经开区瑞锦农贸市场走访时发现，当天蒜薹每斤售价在3.5元至4元，而去年同期，售价只有0.8元至2.5元。

“今年蒜薹价格创下了5年来的新高。”已做了20多年蒜薹批发生意的万邦国际农产品物流城蔬菜市场的商户刘建林称。

一斤蒜薹卖4元，这还不是今年蒜薹的最高价。

刘建林称，今年云南的蒜薹刚下来时，他们前往产地，收购价就达到了八九块钱。彼时，郑州市场的零售价每斤一度超过10元。

是什么原因导致“蒜你狠”卷土重来?刘建林认为，最主要的原因是去年的价格太便宜，导致大蒜种植面积锐减。供不应求，价格自然上涨。

瑞锦农贸市场的商户夏先生称，前两年，全国各地都曾出现免费抽蒜薹的情况，有时为了让人去抽蒜薹，种植户还要另付工钱。市场不给力，全国大蒜的种植面积几乎减少了一半。

此外，采访中，多位商户都表示，除了种植面积减少，今年的天气还格外冷，3月份了还没回暖，这也导致蒜薹产量有所降低。

蒜薹的价格还会下降吗?刘建林称，目前蒜薹收购已基本结束，但最近一个半月，蒜薹价格处于不稳定期，价格高低会随市场情况随时变动。

刘建林预测，今年大蒜的价格也会重回市场高位。5月13日，河南商报记者从郑州市场采访得知，目前新蒜零售价在每斤3.5元～4元，老蒜是每斤4.5元～5元，而去年同期，新蒜售价2.5元，老蒜没超过3元。