福晶园创始人刘群立：创业这件事，要有备而来

初见刘群立时，他正忙着“备战”中秋节，尽管已是总裁级别的人物，但干起活来却丝毫没有含糊。听说，入烘焙行业20多年的刘群立至今依然保持着行走在一线的习惯，而这一点似乎也与他的出生地革命老区竹沟有关,从刘群立的身上，我们总能看见一股坚韧的“家乡精神”。

早已埋下创业的种子

上中学的时候，刘群立从英语课本里得知了面包、蛋糕等这些“西洋玩意儿”的存在，在物资并不发达的当时，西式甜品在县城中还是稀罕吃食。但小小的刘群立却有着大人般的眼光，他告诉父母，未来有一天，西式甜品一定会变得非常普遍。与此同时，一颗向往烘焙的种子也埋在了他的心底。

16岁那年，刘群立来到郑州一家面包房做学徒，一干就是6年半。尽管学徒工的工资少得可怜，但他完全不介意。“我学甜点的初衷很纯粹，不是为了挣钱，而是为了学到东西、积累经验。”也正是这样的想法，支撑着刘群立用了6年多的时间把烘焙这件事“吃”得很透。

技术好、肯吃苦，再加上为人诚实正直，所以在学徒还未结束的时候，刘群立就收到了来自广州、天津、上海等地的邀请函。面对对方开出的2500元月薪，刘群立仍然选择留在郑州，虽然当时郑州的平均工资只有500元。“这里有我十分熟悉的环境，它非常有前景，更适合我的成长。况且，我的目的也不是打工，而是学东西，将来能有一家属于自己的面包房”。

努力的人才会得到尊重

有了创业的想法后，刘群立就提前一年告知了老板。“老板待我就像家人一样，我即便要走，也要提前告诉他，方便他招新人、交接工作。我觉得这是我应该做的”。

工作努力、做人仁义的刘群立得到了老板的理解和支持，创业前，他共借了18家亲戚的钱，共计10万元，其中有3.5万元都是老板借给他的。“做人与做事一样重要，我也可以不打招呼、拍拍屁股就走，但我深知这样是不对的。你想要得到别人的尊重，前提是你要尊重别人，而且足够努力。”

尽管为创业做足了准备，但第一年的盈利状况却让刘群立十分苦恼。“刚刚够吃饭而已。”随后，通过不断地寻找问题，刘群立发现自己的产品没问题，只是经营方式不够妥当。及时解决过后，店里第一次开始出现排队的情况。

后来的生意越做越顺手，店的人气也越来越高，两年后，刘群立就把当初借的钱全部还完。

学习，也有学习之道

从2003年到2008年，福晶园的发展稳步上升，刘群立的大部分时间也都用在一线。可自从建完工厂以后，他开始觉得有些力不从心。“以前我只抓产品，精力非常充足，每天都觉得有使不完的劲儿。可建厂以后，精力就逐渐被分散了。”那段时间的刘群立有些迷茫。

慢慢地，他发现学习也有学习之道。“没有针对性的到处求学不仅没有帮助，反而会分散注意力，影响你的思路。我还是要把方向重新回归到产品上，而且把眼光放在大格局上。作为老板，你的专注力不能只集中在一小块，而是要放眼整个大局”。

刘群立认为，经营这件事需要一股持续的力度，不能松一下紧一下。而那几年的彷徨时期在他看来也并非黑暗的谷底，而是触底反弹的跳板，是自己人生中一段宝贵的经历。

现在，刘群立每年都会保证至少有两次出国学习的机会，目前他的足迹已遍布全球20多个国家。“学习也需要方向，要按照规划学自己所需的，不能瞎学”。

标准化做事，能事半功倍

当被问及未来的规划时，刘群立表示，从个人角度来说，希望通过自己的努力，过上向往的生活;从公司角度来说，未来要有标准化的流程和制度，传播方式也会趋向年轻化。

而对于年轻人，刘群立也有话要讲。“最初做事业的时候，要先把标准定下来，按照流程去做，才会事半功倍。其次，要有一个好身体，如果你没有健康的身体，怎么会有人和你合作呢。最后，经验是无法复制的，每个人都有需要亲身经历的一段故事，只要做好自我总结、坚持不懈，未来的战场中就一定会有你们的身影”。